ライフスタイル 植物のある暮らしひまわり
植物との暮らし
観賞して楽しむことはもちろん、衣食住をすてきに演出したり…。あなたらしい個性豊かな植物との生活を始めましょう。
育てやすい夏の花ひまわり
夏の代表的な花といえばやっぱりひまわり! プランターでも簡単に育てることができます。海外ではよく種がおやつに食べら れており、葉酸や鉄分、ビタミンEなど栄養豊富。抗酸化作用があるのでアンチエイジング効果が期待できます。
育て方
| 開花時期 | 7~9月 |
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| 置き場所 | 日当たりと風通しの良い場所 |
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| 育て方 | 4~6月に種まき。水やりは土が乾いたら |
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| 土は市販の培養土でOK。土が乾いたらたっぷり水をあげましょう。ただし常に湿っている状態は好まないためやりすぎには注意。 | |
| 種の収穫 | 種が熟してから収種 |
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| 花が枯れても1ヵ月ほどそのままにしておき種が熟してから収種。花首が下を向いて折れ曲がった頃が収穫の目印。収穫後、シートに広げて2~3日天日干しにしてから冷暗所に保管します。 | |
種はおいしく食べられます
栄養豊富でアンチエイジング効果のある種をおいしくいただいてみましょう。種の食べ方は殻をむいて中身を出し、フライパンで 妙って塩をふったら完成! ナッツ感覚で楽しむことができるので シリアルや焼き菓子、パンの具材にGood!
